Первый прикорм с 4-5 месяцев: продукты, примерное меню

Меню малыша 8 месяцев

В 8 месяцев в рационе малыша присутствуют овощи, фрукты, мясо, творог, яичный желток. В блюда можно добавлять сливочное или растительное масло, а фрукты давать целиком в ниблере – так ребенок может «почесать» зубки, но при том не подавиться кусочками. В 8 месяцев можно давать малышу сухари, детское растворимое печенье и сушки.

Примерная схема рациона в 8 месяцев

6.00 – грудное молоко/ смесь, 200 мл.

10.00 – каша со сливочным маслом, 150 г; фрукты, докорм грудным молоком/смесью по желанию малыша.

14.00 – овощное пюре, 150 г; мясо 50 г; 1/2 желтка, растительное масло, докорм грудным молоком/смесью по желанию.

18. 00 – творог, 40 г; фрукты; грудное молоко/смесь, 200 мл.

22.00 – каша, 60 мл; грудное молоко/смесь, 200 мл. Более сытный ужин позволяет малышу спать, не просыпаясь на ночное кормление.

Общий объем смеси в сутки – до 1000 мл.

*Дети на грудном вскармливании кушают не по часам, а по требованию. Однако, как правило, к такому возрасту у них формируется постоянный режим питания.

(74
оценок; рейтинг статьи 4.6)

Что такое докорм?

Итак, докорм при грудном вскармливании — это
определенное количество адаптированной молочной смеси, которое дают малышу при
недостатке материнского молока. Конечно, перед его введением целесообразно
проконсультироваться с педиатром.

Выбирая молочную смесь, обратите внимание на следующие
правила докорма
:

  • смесь должна соответствовать возрасту ребенка;
  • внимательно следите на наличие адаптационной реакции у ребенка
    (срыгивание, сыпь, боли в животике);
  • желательно присутствие в смеси аминокислоты — таурина и витаминоподобного соединения —
    карнитина (эти соединения играют
    серьезную роль в обменных процессах растущего организма);
  • очень внимательно читайте упаковку смеси (дата
    изготовления, сроки годности).

Следует отметить, что
желудочно-кишечный тракт малыша привыкает к новой пище на протяжении 3-5 дней,
поэтому частая смена смеси (через 1-2 дня) не рекомендуется.

ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПО ОСНОВНЫМ ПИЩЕВЫМ ВЕЩЕСТВАМ

Продукт Вес Белки Жиры Углеводы Продукт-заменитель Вес Белки Жиры Углеводы Добавить (+), снять (-), г
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Мясо говядина 100 20,2 7,20   Мясо кролика 98 20,3 12,6   Масло слив. -6,8
          Баранина II кат. 97 20,2 8,7   Масло слив. -2,1
          Верблюжатина 107 20,2 10,0   Масло слив. -3,6
          Конина I кат. 104 20,3 10,3   Масло слив. -4,0
          Мясо лося 95 20,3 1,6   Масло слив. +6,5
          Оленина I кат. 104 20,3 8,8   Масло слив. -2,2
          Печень говяжья 116 20,2 3,6   Масло слив. +4,1
          Печень свиная 107 20,1 3,8   Масло слив. +3,9
          Сердце говяжья 135 20,2 4,0   Масло слив. +3,6
          Куры II кат. 97 20,2 8,5   Масло слив. -1,8
          Яичный порошок 45 20,2 16,8 3,2 Масло слив. -11,9
                    Сахар -3,2
          Рыба (треска) 115 20,1 0,7   Масло слив. +7,6
          Творог (полужирный) 121 20,2 10,9 1,6 Масло слив. -4,7
                    Масло слив. -1,6
          Консервы мясные 120 20,2 22,0   Масло слив. -18,1
Молоко цельное 100 2,8 3,2 4,7 Молоко сухое цельное в герметической упаковке 11 2,8 2,7 4,3 Масло слив. +0,6
                  Сахар +0,4
          Молоко сухое обезжиренное в герметической упаковке 7,5 2,8 0,1 3,7 Масло слив. +3,7
                  Сахар +1,0
          Молоко сгущеное стерилизованное 40 2,8 3,1 3,8 Сахар +1,0
          Молоко сгущеное с сахаром 39 2,8 3,3 21,8 Сахар -17,1
          Сливки сухие 12 2,8 5,1 3,1 Масло слив. -2,3
                    Сахар +1,6
          Сливки сгущеные с сахаром 35 2,8 6,6 16,4 Масло слив. -4,1
                    Сахар -11,7
          Творог (полужирный) 17 2,8 1,5 0,2 Масло слив. +2,0
                    Сахар +4,5
          Мясо говядина 14 2,8 1,0   Масло слив. +2,7
                    Сахар +4,7
          Рыба (треска) 16 2,8 0,1   Масло слив. +3,7
                    Сахар +4,7
          Сыр (пошехонский) 11 2,8 2,9   Масло слив. +0,4
                    Сахар +4,7
          Яйцо куриное 22 2,8 2,5 0,1 Масло слив. +0,8
                    Сахар +4,6
          Яичный порошок 6 2,7 2,2 0,4 Масло слив. +1,2
                    Сахар +4,3
Творог полужирный 100 16,7 9,0 1,3 Мясо говядина 83 16,8 5,8   Масло слив. +3,9
                  Сахар +1,3
          Рыба (треска) 95 16,6 0,6   Масло слив. +10,2
                    Сахар +1,3
Яйцо куриное 41 (1 шт.) 5,2 4,7 0,3 Творог полужирный 31 5,2 2,8 0,4 Масло слив. +2,3
        Мясо говядина 26 5,2 1,8   Масло слив. +3,5
                    Сахар +0,3
          Рыба (треска) 30 5,2 0,2   Масло слив. +5,4
                    Сахар +0,3
          Молоко цельное 186 5,2 5,9 8,7 Масло слив. -1,5
                    Сахар -8,4
          Сыр (пошехонский) 20 5,2 5,3   Масло слив. -0,7
                    Сахар +0,3
          Яичный порошок 11,5 5,3 4,3 0,8 Масло слив. +0,5
                    Сахар -0,5
Рыба (треска) 100 17,5 0,6   Мясо говядина 87 17,6 6,0   Масло слив. -1,5
          Творог полужирный 105 17,5 9,5 1,4 Масло слив. -10,8 Сахар -1,4
          Яичный порошок 39 17,5 14,5 2,8 Масло слив. -16,8
                    Сахар -2,8
Картофель 100 2,0 0,1 19,7 Капуста белокочанная 111 2,0   6,0 Сахар +13,7
        Капуста цветная 80 2,0   3,9 Сахар +15,8
          Морковь 154 2,0 0,15 5,6 Сахар +14,1
          Свекла 118 2,0   12,7 Сахар +7,0
          Бобы (фасоль) 33 2,0   2,7 Сахар +17,0
          Горошек зеленый 40 2,0   5,3 Сахар +14,4
          Горошек зеленый консервированный 64 2,0 0,1 4,5 Сахар +15,2
          Свекла натуральная консервированная 167 2,0   11,8 Сахар +7,9
Хлеб пшеничный 100 8,1 1,2 46,6 Мука пшеничная 77 8,2 0,9 56,3 Сахар -9,7
        Хлеб ржаной 111 8,1 1,3 50,3 Сахар -3,8
Яблоки свежие 100 0,4   11,3 Яблоки консервированные 200 0,4   48,0 Сахар -36,3
          Сок яблочный 90 0,4   10,5 Сахар +0,8
          Сок виноградный 133 0,4   24,6 Сахар -13,3
          Сок сливовый Сухофрукты: 133 0,4   21,4 Сахар -10,1
          яблоки 12 0,4   8,5 Сахар +3,1
          чернослив 17 0,4   11,1 Сахар +0,2
          курага (абрикосы) 8 0,4   5,3 Сахар +6,0
          изюм 22 0,4   15,6 Сахар -4,3

Примечания.

1. В таблице вес продуктов и продуктов-заменителей указан в граммах нетто, то есть в расчет принимается только съедобная часть продуктов.

2. При расчете количества сливочного масла, которое необходимо увеличить или уменьшить в рационе, учитывается, что в 100 г сливочного масла содержится 82,5 г жира.

3. В случае замены говядины другими мясными продуктами они могут включаться в недельное меню в следующем процентном соотношении: говядина — 30%, баранина — 20%, куры — 20%, кролик — 15%, субпродукты — 15%.

Начальник Главного управления лечебно-профилактической помощи детям и матерям И.И.ГРЕБЕШЕВА

Приложение 5

Влияние раннего постнатального вкусового опыта на последующие пищевые нравы

Некоторые исследователи показали, что вкусовые ощущения  в первые 2-3 месяца жизни имеют влияние на последующие пищевые  предпочтения.  Некоторые примеры описаны ниже.

Вкусовой опыт в первые несколько недель жизни влияет на пищевые предпочтения впоследствии. Гидролизованные смеси предназначены   для   детей   с тяжёлой  аллергией  к  белкам молока. Они имеют разный (для взрослых очень неприятный) вкус, горький, кислый,  «горелый»  — вследствие свободных аминокислот и коротких пептидов, входящих   в   их   состав. Некоторые дети обязаны потреблять подобные молочные смеси с раннего младенческого возраста.

До возраста 2-3 месяцев дети охотно воспринимают введение в их пищу гидролизованных  молочных смесей. Если эти смеси предлагаются ребёнку в возрасте 7-8 месяцев, дети от них настойчиво отказываются. Если ребёнок потребляет гидролизованные молочные смеси в течение многих месяцев, он принимает их запах в 7-8 месяцев. Несмотря на это детские молочные смеси другой марки будут отвергнуты.Дети, вскармливаемые гидролизованными детскими молочными смесями (обычно кислыми и горькими), рано и охотно (в возрасте 7-8 лет) начинают пить напитки кислого вкуса. Дети, вскармливаемые соевым молоком горьковатого вкуса, впоследствии легко начинают потреблять в пищу горькие пищевые продукты.

Первые два-три месяца жизни являются важным периодом для развития обоняния и вкуса, когда ребёнок может иметь доступ и отвечать на разные пищевые вкусы и ароматы. Они развивают долго длящиеся пищевые привычки к этим ароматам.

У младенцев имеется определённое адаптационное преимущество развивать   мягкие,   иногда   не слишком явно выраженные предпочтения к пищевым запахам, к которым они имели доступ при вскармливании материнским молоком. Пищевые вкусы в материнском молоке отражают её выбор пищи и пищевые нравы, свойственные её культуре. Простой факт того, что женщина выживает, способна рожать и вскармливать своего младенца, доказывает то, что её выбор пищи адекватен, даже если и не абсолютно правилен. По мере роста младенца встречаются другие факторы, влияющие на формирование пищевых привычек, поэтому вкусовые привычки меняются.

Второе заключение состоит в том, что человечество демонстрирует поразительно устойчивую обонятельную память на ранние опыты. У нас нет сознательных воспоминаний первых двух месяцев жизни, однако обонятельный опыт раннего детства устойчив, поэтому рекомендации по питанию, даваемые кормящим матерям должны быть хорошо продуманными.

ТАБЛИЦА ОТХОДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ИХ ХОЛОДНОЙ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ

Продукт Несъедобная часть, % общей товарной массы продукта
Крупа   1
Бобовые   0,5
Картофель   28
Овощи: баклажаны 10
  кабачки 25
  капуста белокочанная 20
  капуста цветная 25
  лук зеленый (перо) 20
  лук репчатый 16
  морковь 20
  огурцы 7
  перец красный сладкий 25
  петрушка (зелень) 20
  редис 20
  репа 20
  салат 20
  свекла 20
  томаты 5
  укроп 26
  шпинат 26
  щавель 20
  тыква 30
  арбуз 40
  дыня 36
Фрукты свежие (в среднем) 12
Яйцо куриное   13
Мясо: баранина I категории 26
  баранина II категории 32
  верблюжатина 23
  говядина I категории 25
  говядина II категории 29
  конина I категории 23
  мясо кролика 27
  мясо лося 25
  оленина I категории 23
Субпродукты: печень говяжья 7
  сердце говяжье 9
  печень свиная 3
Куры I категории полупотрошеные 39
Куры II категории полупотрошеные 47
Рыба: камбала дальневосточная 45
  окунь морской 49
  окунь речной 52
  сельдь (в среднем) 42
  треска 51
Сыр (в среднем) 3

ПРИМЕРНЫЕ СХЕМЫ ВСКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ

I. Схема вскармливания ребенка 2 — 3 месяцев
6 часов женское молоко или молочная смесь («Виталакт», «Детолакт», «Ладушка» и др.) 120 — 150 мл
9 час. 30 мин. женское молоко или смесь 100 — 120 мл
  фруктовый сок 20 — 40 мл
13 часов женское молоко или смесь 120 — 150 мл
16 час. 30 мин. женское молоко или смесь 100 — 120 мл
  фруктовое пюре 20 — 40 г
  желток (с 3 месяцев) 1/4 шт.
20 часов женское молоко или смесь 120 — 150 мл
23 час. 30 мин. женское молоко или смесь 120 — 150 мл
II. Схема вскармливания ребенка 4 месяцев
6 часов женское молоко или смесь 160 мл
9 час. 30 мин. овощное пюре (с 4,5 мес.) 130 г
  желток 1/2 шт.
  женское молоко или смесь 50 мл
  фруктовый сок 20 мл
13 часов женское молоко или смесь 120 мл
  фруктовое пюре 50 г
16 час. 30 мин. женское молоко или смесь 130 мл
  творог 10 г
  фруктовый сок 30 мл
20 часов женское молоко или смесь 160 мл
23 час. 30 мин. женское молоко или смесь 160 мл
III. Схема вскармливания ребенка 5 — 6 месяцев
6 часов женское молоко или смесь 180 — 200 мл
10 часов каша из разных круп 150 г
  женское молоко или смесь 50 мл
  фруктовый сок 30 мл
14 часов овощное пюре 150 г
  желток 1/2 шт.
  растительное масло 2 — 5 г
  фруктовый сок 20 — 40 мл
18 часов творог 20 г
  фруктовое пюре 60 г
  женское молоко или смесь 100 — 130 мл
22 часа женское молоко или смесь 180 — 200 мл
IV. Схема вскармливания ребенка 7 — 9 месяцев
6 часов женское молоко или смесь 200 мл
10 часов каша 150 г
  желток 1/2 шт.
  растительное масло 2 — 3 г
  фруктовый сок 40 мл
14 часов бульон 10 — 30 мл
  овощное пюре 150 г
  мясное пюре 30 — 40 г
  растительное масло 5 г
  фруктовый сок 40 — 60 мл
  кефир  
18 часов женское молоко, кефир или смесь 130 мл
  творог 40 г
  сливки 20 мл
  фруктовое пюре 40 — 50 г
  сухарь или печенье 5 — 10 г
22 часа женское молоко, смесь или кефир 200 мл
V. Схема вскармливания ребенка 10 — 12 месяцев
7 час. 30 мин. каша 180 г
  желток 1/2 шт.
  фруктовый сок 50 мл
12 часов салат из вареных или свежих 20 г
  мелкоизмельченных овощей  
  растительное масло 3 г
  овощной или мясной бульон 30 мл
  овощное пюре 130 г
  мясное пюре, соте, фрикадельки 40 — 50 г
  сухари или хлеб 5 г
  фруктовый сок 50 мл
16 часов творог 40 г
  сливки 20 мл
  фруктовое пюре 50 — 60 г
  кефир 100 мл
  печенье 10 г
20 часов овощное пюре или каша 100 г
  растительное масло 5 г
  фруктовое пюре 50 г
  кефир 100 мл
23 час. 30 мин. смесь или кефир 200 мл

Примечание. Детям в возрасте 11 — 12 месяцев при отсутствии аллергии 1 — 2 раза в неделю вместо мясного пюре можно давать рыбное пюре.

Приложение 4

Ошибка 3: слишком быстро

Решение принято, специалист дал добро: прикорму — быть! И здесь главное — не спешить. Очень часто мамы и бабушки стремятся как можно быстрее познакомить малыша со всем многообразием вкусов. Не надо торопиться: у него еще столько времени впереди!

При введении прикорма важно учитывать, что каждый новый продукт вводится на протяжении 5-7 дней — начиная с 1/2 чайной ложки и постепенно доводя порцию до нормы по возрасту (она обычно указана на упаковке детского питания, а также в печатных материалах, которыми, как правило, обеспечивает молодую маму педиатр).

Никогда не пытайтесь вводить малышу одновременно два и более продукта: вы не сможете понять, на что кроха отреагировал расстройством пищеварения или высыпаниями на коже, если такое случится.

Также не стоит торопиться и давать малышу прикорм «не по возрасту». Даже если 7-месячный карапуз отлично жует, это не значит, что он уже готов перейти от гомогенизированного пюре к пюре с кусочками.

Пюре из кабачков для грудничка — первая еда для малыша

Малыш подрастает, и маминого молока – такого вкусного и питательного – ему уже не хватает. Когда речь заходит о введении первого прикорма, одним из блюд, популярных у педиатров и детских диетологов, является пюре из кабачков для грудничка. Именно этот овощ обладает свойствами, столь подходящими для того, чтобы позволить ему стать первой самостоятельной едой маленького ребенка.

Кабачок является гипоаллергенным продуктом, он стимулирует пищеварение, не вызывает вздутия живота, предупреждает запоры. А также кабачок богат микроэлементами и витаминами, такими как:

Кабачок быстро и легко готовится, что понравится любой маме, знающей цену каждой минуте свободного времени. Конечно, можно покупать кабачковое пюре для грудничка, расфасованное в баночки, в детском отделе магазина, но многие мамы готовят его дома самостоятельно. Кто-то не уверен в чистоплотности процесса производства, кому-то жалко платить немалые деньги за разноцветные баночки, а у кого-то в огороде избыток кабачков. Н екоторые мамочки просто любят готовить еду для своего ребенка сами.

Пюре из кабачков – моя первая «пюрешка»

Ребенку, находящемуся на искусственном вскармливании, или грудному малышу, у которого существует незначительный недобор в весе, врач может порекомендовать вводить прикорм с 4,5-5 месяцев. Если у мамы сохранено грудное вскармливание, то нет надобности вводить прикорм до полугода. С шести месяцев уже можно пробовать давать малышу овощные и фруктовые пюре. Начинать прикорм следует с овощных пюре, так как если ребенок попробует более сладкое фруктовое пюре, то после него он может отказаться от овощного. Именно поэтому пюре из кабачков для грудничка занимает лидирующее место в ряду рекомендованных для начала прикорма продуктов.

Первое пюре должно быть однокомпонентным: приготовлено только из кабачков без добавления моркови, сливок и других продуктов. Первая детская «порция» пюре – 0,5-1 чайная ложка – дается утром, чтобы в течении дня была возможность понаблюдать за ребенком. Если негативной реакции не последовало, можно с каждым днем увеличивать дозу.

Как выбрать продукты для приготовления пюре

Для приготовления кабачкового пюре для грудничка подойдут свежие или мороженые овощи. Предпочтительнее — свежие. Летом кабачки можно купить в магазинах, или вырастить на собственном приусадебном участке. Зимой можно воспользоваться собственными замороженными заготовками.

Для приготовления пюре для грудничка желательно использовать небольшие молодые овощи. Они не должны иметь вмятин, трещин и других повреждений. Особых различий между сортами нет — подойдут и цуккини, и обычные кабачки.

Пюре для грудничка – рецепт и способы приготовления

Существует несколько способов приготовления пюре из кабачков для малыша. Суть у них одна – нужно термически обработать нарезанные кабачки и перетереть их в пюре. Различаются лишь варианты термической обработки.

Варианты термической обработки кабачков:

  • Запечь в духовке,
  • Сварить в воде,
  • Приготовить в пароварке.
  1. Помойте и очистите кабачки. Удалите рыхлую сердцевину с крупными семечками.
  2. Нарежьте кабачки кубиками или брусочками.
  3. Выложите кабачки в кастрюльку и залейте водой, чтобы она слегка покрывала овощи. Лучше использовать специальную детскую воду или качественно очищенную.
  4. Варите 15 минут, пока кабачки не станут мягкими.
  5. Измельчите готовые кабачки любым доступным способом (посредством блендера или через сито). Это надо сделать тщательно, чтобы не оставалось кусочков.
  6. Если пюре получилось слишком густым, разбавьте его бульоном, в котором варились кабачки.

Готовое пюре из кабачков нельзя хранить. Нужно готовить новую порцию овощного лакомства перед каждым кормлением. Начиная прикармливать ребенка пюре, приготовленным из кабачков, вы не только будете приучать его к полезной и здоровой пище, но и обеспечите растущий организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для молодой мамы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector