Пищевая пирамида для ребенка
- Полезные углеводы (макароны, картофель, цельнозерновые злаки, каши) являются основой рациона ребенка, и составляют 40% от всего объема потребляемых в сутки продуктов.
- Далее идут овощи и фрукты, на которые приходится порядка 35% продуктов.
- Следующее «кольцо» пищевой пирамиды – белки, которых должно быть не менее 20% от детского дневного рациона. К белковой пище относят мясо, рыбу, молоко и кисломолочные продукты.
- Замыкают пищевую пирамиду полезные жиры и сладости – их в детском рационе должно присутствует не более 4% от суточного объема пищи.
Составление ежедневного меню подразумевает соблюдение правил сбалансированного питания, о которых пойдет речь далее.
1.Почему детское питание может быть вредным для ребенка
Сегодня речь идёт о детях, которые мало едят или не едят вообще. Родители таких детей что только не делают, чтобы не оставить малютку голодным.
Покупают различные жидкие кашки, сладкие пюре, молочные смеси. Некоторые родители разрешают ребёнку во время еды смотреть мультики, гулять по дому и играть в игрушки параллельно с приёмом пищи, совершая при этом огромную ошибку.
Ещё хуже, когда родители пытаются насильно запихать в ребёнка целую тарелку еды, говоря о том, что ребёнок просто капризничает поэтому не ест.
Но давайте смотреть на проблему глубже.
Дети такие же люди, как и мы. Только когда они маленькие, дети не могут сказать родителям нет, не хочу, не буду.
Все свои отрицательные эмоции ребёнок выражает в виде слёз, криков, капризов. Родители, вместо того, чтобы попытаться понять ребёнка, ругают его и заставляют делать то, что малыш совсем не хочет.
Учимся понимать своего ребёнка
Кто ни будь из вас задумывался о том, что ваш малыш может быть просто малоежка? А вы заставляете его съесть тарелку еды, которая обычному ребёнку может быть нормой, для вашего ребёнка может быть вредной и лишней.
Зачем растягивать ребёнку желудочек? У вашего крохи он маленький и еды в него помещается мало.
Я просто хочу обратить ваше внимание на то, что сначала нужно понять и услышать своего ребенка. А потом делать выводы
И вот как только вы поняли, что ваш малыш малоежка, нужно понять, как дальше действовать.
Наверное, все мамы заботятся о здоровье своих детей. А оно напрямую зависит от правильного питания.
Возьмите лист бумаги и карандаш. Напишите список продуктов, которые ваш малыш ест.
Затем, набросайте список тех продуктов, которые вы могли бы ему ещё предложить, и он от них не отказался бы.
В следующем списке будут продукты, которые малыш не ел вообще, всегда от них отказывался. Это нужно для того, чтобы понять почему ребёнок от них отказывался.
Сравните все три списка. С любимой едой всё понятно. Нужно разобраться с тем, как подать ребёнку пищу из второго списка, и что делать с третьим.
Вспомните в каком виде вы давали ребёнку продукты из третьего списка. Как они были приготовлены. Возможно, ребёнку не понравился способ их приготовления.
Попробуйте данные продукты приготовить по-другому, и кто знает, может эти блюда придутся малышу по вкусу.
Главное правило, которое вы должны помнить, если ваш ребёнок мало ест или не есть вообще, не спешите его ругать и заставлять съесть всю порцию. Это может навредить здоровью малоежки.
Особенности
Детская посуда, которая приобретается малышу практически с самого рождения, должна быть качественной и отвечать определённым нормам. При покупке изделий из неподходящих материалов можно вызвать серьёзные проблемы со здоровьем, которые могут привести к самым разнообразным негативным последствиям. Кухонная посуда, которая уже имеется дома, зачастую не подходит для малышей, поэтому необходимо будет отправиться в магазин, чтобы найти именно то, что нужно
Чтобы знать, что именно предстоит искать, важно ориентироваться по таким критериям
Безопасность материала – самым подходящим будет качественный пищевой пластик для детей, который выдерживает как низкие, так и высокие температуры, что указано на маркировке с обратной стороны посуды. Некачественные товары будут выделять вредные вещества при контакте с горячей пищей или разогреве её в микроволновой печи. Посуда, в которой готовится пища, так же важна, как и та, в которой она подаётся для еды.
Выбирая посуду для своего малыша, важно точно понимать, что именно нужно приобрести, определиться с материалами, цветом и внешним видом, чтобы изделие было удобным для мамы и ребёнка, быстро и качественно вымывалось и имело высокие показатели качества
Тарелки, чашки, ложки-вилки и немного кастрюлек
Столовую посуду для ребенка можно покупать набором или в разнобой. Это не имеет значения
Важно лишь то, из какого материала она изготовлена
Металл
Надежно и долговечно. Такую посуду ребенок точно не разобьет и не поранится ее осколками. Но далеко не каждая подойдет.Алюминиевая – особенно опасна. Этот металл легко взаимодействует и с кислой средой (овощи), и с щелочной (молоко). Ни готовить детскую еду, ни подавать в посуде из этого материала нельзя.Нержавеющая сталь предпочтительнее – сплав железа, никеля и хрома не взаимодействует с внешней средой. Однако ионы никеля и хрома в небольших дозах все-таки способны проникать в продукты. Для малыша лучше выбирать кастрюльки и мисочки с маркировкой “nikelfгee”.
Эмалированная посуда
– в ней можно готовить и подавать малышу любые блюда. Она абсолютно безопасна. Если внутренняя сторона такой посуды не выкрашена в яркий цвет, тем более можно быть спокойными – в красителе для эмали нет вредных примесей кадмия или марганца.
Пластмасса
Под этим словом скрывается длинный список материалов. Это и полистиролы, из которых делают одноразовые тарелки, и пищевые полимеры, из которых изготавливают качественную посуду для детей.
Посуду из полипропилена можно ставить в микроволновую печь, другие пластмассы – нет. Это, кстати, и есть главный критерий, по которому можно идентифицировать качественный пищевой пластик. Ответственный производитель всегда указывает на упаковке эту эксплуатационную характеристику. Недостаток любой посуды из пластика – пища в ней быстро остывает.
Фарфор
Посуда из фарфора абсолютно безопасна для детей по своему составу. Как правило, яркая, красивая и термостойкая. Недостаток – фарфор легко бьется. Хотя посуда для детских наборов чаще всего покрыта солидным слоем глазури, которая помогает защитить изделия от царапин и сколов.
Фарфоровую посуду легко мыть горячей водой без специальных средств. Можно и в посудомоечной машине.
Набор посуды из трех предметов (как правило, это две тарелки и чашка) стоит порядка 90 грн.
Меламин
Тарелку из этого материала так просто не разобьешь, хотя внешне она очень похожа на фарфоровую. Совестливый производитель укажет на ней Melamine. Если такой пометки нет, постучите по ней – звук будет глухим, как при ударе по пластмассе.
Эта посуда очень популярна, потому что легкая и не бьется, имеет яркий дизайн и низкую цену.
Нюанс, который не озвучивают производители и продавцы – этот материал выделяет формальдегид, который опасен не только для детей, но и взрослых. Еще одна особенность тарелок из меламина – покрывающая рисунок эмаль довольно быстро стирается, а значит краска с такой тарелки попадает в пищу ребенка. Какими бы привлекательными не были рисунки на меламиновой чашке и ее цена, откажитесь от такой покупки.
Стекло
Пожалуй, самый экологичный материал для приготовления и хранения пищи. Но настолько же потенциально опасный в руках ребенка из-за хрупкости. Стеклянные тарелочки и чашки – отличный выбор, только если они термостойкие и ударопрочные. Такие эксплуатационные характеристики имеет посуда из стеклокерамики и закаленного стекла.
Стоить она будет дороже меламиновой и стеклянной, но служить будет долго. Рисунок на ней не поблекнет даже после многократных моек в посудомоечной машине. В ней можно разогревать еду в СВЧ-печах. Пища в такой посуде долго сохраняет тепло.
Детская тарелка от известного производителя Luminarc будет стоить порядка 100 грн и выше, примерно столько же стакан или чашка. Набор из трех предметов – от 280 грн и выше.
Бамбук
Сравнительно новый материал, из которого также делают яркую и экологичную посуду для детей. Для ее изготовления стебли и листья бамбука измельчают, а затем, придав нужную форму, прессуют горячим методом (запекают).
Яркие рисунки – результат добавления в бамбуковое сырье натуральных пищевых красителей.
Преимущества: может быть самых разных форм и расцветок, стоит дешевле стеклянной и фарфоровой, очень легкая и ударопрочная.
Такая посуда покрывается защитным слоем лака, который позиционируется как пищевой.
Недостатки: боится длительного контакта с водой, особенно горячей. В нее не рекомендуют наливать жидкость температурой выше 75 градусов, а также использовать в микроволновке. Моется легко мягкой губкой. Набор из двух тарелок, ложки, вилки и стакана будет стоить около 200 грн.
Народные приметы
Испокон веков люди замечали, что многие вещи способны вредить (или, наоборот, приносить удачу) своему владельцу. Все зависит от энергетики, которая скопилась в предмете за время пользования.
Считается, что если посудой или столовыми приборами пользовался добрый человек с положительной аурой, то она будет обладать соответствующей энергетикой – и наоборот.
Поэтому с точки зрения эзотерики использование одной посуды несколькими людьми может привести к различным последствиям:
- Распространенное толкование приметы «есть из одной тарелки» говорит, что люди, которые решили таким образом разделить трапезу, не смогут долго существовать в хороших отношениях – в недалеком будущем между ними может произойти раздор.
- Еще одно интересное толкование гласит, что, беря еду из общей тарелки, вы вскоре узнаете все тайны и секреты вашего «партнера по обеду» – так же как и он в скором времени узнает о ваших тайных намерениях.
- Популярная причина, согласно которой следует отказаться от совместного приема пищи из одной тарелки, – энергетическое воздействие друг на друга. Это особенно плохо в тех случаях, когда ваши энергетические поля не совпадают, обладают разными характеристиками. Последствия могут быть разными, начиная от головной боли и заканчивая более серьезными проблемами со здоровьем.
Однако стоит заметить, что существует вариант, когда подобный прием пищи пройдет без последствий: супружеским парам, людям, соединенным любовными узами, такие трапезы не страшны.
Немалую роль играют и культурные особенности в этом вопросе. Например, в традициях Индии и Китая часто едят, накладывая пищу из общей посуды. Во Франции же, наоборот, это не приветствуется.
Прием пищи из одной посуды требует слаженности: каждый из участников трапезы должен позаботиться не только о своем обеде, но и о том, чтобы всем хватило еды.
Обзор лучших производителей
Качественный бренд зачастую становится гарантией того, что купленный товар будет соответствовать нормам качества и не навредит ребёнку. Покупая посуду, стоит остановить свой выбор на таких производителях.
Phillips – её рекомендуют как родители, так и педиатры, ввиду высокого качества материалов. Эта элитная, стильная и красивая посуда точно понравится малышу. Вся продукция подходит для мытья в посудомоечной машине и использования в микроволновой печи. Благодаря всем этим показателям, стоимость набора для малыша будет достаточно высокой, поэтому не все смогут её себе позволить.
Каждый бренд имеет свои особенности и, зная их, можно подобрать нужный товар, который устроит по качеству и цене, а также будет удобен ребёнку.
2.Что надо знать о детском питании
Не всё питание одинаково полезно для детей. Особенно для малоежки. Детское питание, представленное нам на полках магазинов пользуется огромной популярностью у современных мам.
Давно ушли в прошлое те времена, когда с утра на кухне мамочка стояла у плиты и варила кашку своему малышу.
Сейчас проще поставить электрический чайник и заварить кашу из коробки. Пять минут и готово.
Конечно это удобно. Это экономит кучу времени. Мама может спокойно привести себя в порядок или на 10-15 минут подольше полежать в постели.
Наверняка любая современная мама слышала о правильном питании. И скорее всего 75% молодых мамочек придерживаются этого правильного питания. А ещё посещают фитнес залы, тренажёрные залы и всё ради себя красивой.
А про то, что малышу положили в эту коробку с кашей, многие мамы даже и не думают.
Также я считаю, что каши быстрого приготовления никак нельзя отнести к правильному, полезному питанию.
Я тоже прошла через коробочные каши. Но очень быстро пришла к выводу о том, что лучше каши из настоящей крупы быть ничего не может.
Домашнее питание
Ребёнка нужно с детства приучать к пище приготовленной мамой. Домашний суп, вкусные блюда из духовки, пароварки, домашние компоты, выпечка.
А иначе, привет фастфуды, снеки и прочие вредности.
Современные дети растут во времена, когда в супермаркетах всё есть. И современные родители в силу своей постоянной занятости прибегают часто к полуфабрикатам.
Мы покупаем заготовки замороженных котлет, голубцов, блинчиков и жарим их дома на масле. Вы только задумайтесь сколько вреда вы наносите своему организму.
Во-первых, вы совершено не знаете точный состав данного полуфабриката, а во-вторых при обжаривании в масле выделяется огромное количество канцерогенов.
В-третьих, всё это едят дети.
Я вспоминаю своё детство. Мама готовила вкусную домашнюю пищу. Может быть она не была столь разнообразной, но и вредной она точно не была.
Зачем же мы с вами наносим вред своим детям, предлагая на завтрак им кашу из коробки, на ужин не понятно кем приготовленный полуфабрикат.
Готовьте еду дома сами. Сейчас интернет просто переполнен различными рецептами. На любой вкус и кошелёк.
Комплект посуды Beaba Meal Set
Фото: https://market.yandex.ru
Новый силиконовый набор посуды для кормления от французской марки Beaba. Тарелки имеют присоски для крепления к столу (или к стульчику для кормления), что предотвратит падение. Благодаря удобной форме, малыш легко сможет принимать пищу. В набор от Beaba входит посуда как для малышей и родителей, которые только начинают прикорм, так и для уже самостоятельных малышей старше года. Изготовлен из мягкого эластичного силикона, который не опасен для ребенка и удобен родителей (не ломается и не создает шум).
Комплект посуды Beaba Meal Set
Достоинства:
- качество изготовления
- дизайн
- безопасность
- удобство использования
На этом наш обзор посуды для малышей подошел к концу. Мы надеемся, что предоставленной информации, собранной нашими экспертами, оказалось достаточно, чтобы вы приобрели хорошую посуду. Удачных покупок!
#2020 #Топ 10
Поговорим о надуманных проблемах
• Самый частый вопрос, возникающий у мам: если малыш не хочет употреблять какой-то вид продуктов – это очень плохо? Это плохо, если ребенок при этом страдает: часто болеет, малоактивен, сильно отстает от сверстников в развитии. Отставание в развитии – это тоже факт скользкий. Например, ребенок может не интересоваться книжками, зато ему очень нравится наблюдать (и комментировать) явления природы – или он способен часами разбирать игрушки на запчасти. Это никак нельзя назвать отставанием, даже если ваш сверстник Вася уже Пушкина декламирует. Главное, чтобы ребенок был увлечен каким-то познаванием жизни. А состояние здоровья оценивают по симптомам, а не по привычкам кушать или не кушать в определенное время. Ученые не могут объяснить, как дети умудряются жить на солнечных батарейках и при этом быть здоровыми. И вы не пытайтесь.
• Пищевой интерес ребенка складывается из привычек и предпочтений, заложенных до года. Если родители не совершали явных ошибок, приучая к прикорму – не давили, не нервничали, не добавляли сахар и соль — аппетит должен быть нормальным. Если ребенок способен съедать норму формата «половина поварешки» – это очень хороший аппетит. Возможно, ваша «норма» питания ребенка завышена. За день малыш должен получить 1000-1200 г продуктов, включая молоко и кисломолочные продукты. Это не так уж много. Потребность в калориях после года: 1100-1300 ккал в сутки, это тоже немного.
• Необходимо в разумных пределах учитывать вкусовые привычки ребенка. Не стоит принуждать его пить ненавистный ему кефир, молоко или употреблять какой-то другой продукт, который является с точки зрения родителей «жизненно необходимым». Намного проще и безопаснее подумать, чем заменить его из того ассортимента продуктов, которые ребенку по душе. Бывает так, что ребенку не нравятся котлеты, но он охотно ест мясо в каком-то другом виде, даже не подозревая этого.
• Несмотря на то, что ребенок уже «совсем взрослый», ему по возможности не предлагают вчерашнюю еду. Пища, простоявшая сутки («суп на неделю») и больше – это балласт, а не питание. Взрослые могут употребить балласт, чтобы «не пропадало», но зачем он растущему организму, это вопрос. Особенно если мама мечтает о том, чтобы ребенок зимой никогда не простужался, а летом не подхватывал инфекции.
• Одноразовое употребление еды не должно превышать физиологичные возможности ребенка. Физиологичный объем желудка на конец первого года жизни составляет 250 мл, на третьем году — 400-600 мл. Опорожнение желудка происходит через 4 часа, а в кишечнике еда может находиться от 24 до 48 часов. Количество основных кормлений уменьшается до 4х раз в день.
• Кулинарная обработка продуктов должна отвечать возрасту. Дети в 1,5 года уже активно жуют, потому и кулинарная обработка еды может быть почти такой же, как и для взрослых: овощи кусочками, котлеты, гуляш. Однако пюреобразная консистенция отдельных блюд, как и раньше, одобряется. Если ребенок все еще не любит кусочки – не беда, пусть горячие блюда (обед, завтрак) он получает в измельченном виде, зато в перерывах выдавайте кусочки фруктов, овощей, сухари.
• Необходимо побуждать детей к тщательному пережевыванию еды. Это способствует не только лучшему перевариванию и усвоению съеденного, но и правильному росту и формированию зубов. Придумайте подходящие стишки или маленькие сказочки, приучающие ребенка жевать. Пусть он не повторяет ваших ошибок – не жует две секунды на бегу. Вспомните древнюю мудрость: еду нужно пить, а питье – жевать. Приучайте ребенка к медленному жеванию, таким образом, вы сохраняете его здоровье на долгие годы.
Разнообразие… где же его на Урале взять-то?
Наши магазины предлагают ограниченное количество продуктов. Это так. У нас и с фруктами не очень, и с овощами. Всего мало. Как же разнообразить меню ребенка после года, если не из чего выбирать? Это вам – не из чего. Признайтесь – вам все уже надоело, и вы давно пытаетесь разнообразить свое меню, заменяя в нем полезную еду – продуктами с консервантами и прочей химией. Только потому, что все приелось. У ребенка пищевые приоритеты еще стабильны, многие дети могут питаться только макаронами и бананами, другие обожают суп. Вот и пусть едят. Не сбивайте им правильные предпочтения
Часто приходится слышать гениальные выводы: мол, жалко ребенка, пусть хоть попробует мороженку (колбасу, кетчуп)! Ребенок может быть обделен прогулками, вниманием, пониманием со стороны взрослых – такого ребенка жалко. Обделение «бедного» чада мороженками не влияет негативным образом на здоровье и развитие
Врач-диетолог Ирина Шатохина, журнал «Мой ребенок»: Мотивация познакомить ребенка со всей гастрономической гаммой перехлестывает «благодаря» бабушкиным «пора» и подругиному «тебе что, жалко для ребенка?!»… На самом деле, вопрос о разнообразии рациона годовалого или даже двухлетнего ребенка неоднозначен и потому актуален. Причем, далеко не каждый педиатр, призывающий обогатить рацион ребенка, может пояснить целесообразность своего совета. Не очень понятно? Тогда поподробнее… Возьмем к примеру — яблоко. Углеводов, макро- и микроэлементов, витаминов — натрия, калия, фосфора, железа, магния, витаминов В1 и В2, РР, С, бета-каротина — в нем вполне достаточно. Состав других фруктов несколько отличается, но нет в составе, допустим, груши или абрикоса ничего такого, что в яблоке отсутствует в принципе. Та же ситуация и с мясом. По сравнению со свининой, говядиной или крольчатиной по некоторым показателям имеются серьезные различия. Однако в кролике нет ничего особо редкого и особо ценного, чего нет в курице. С крупами та же история. В овсянке нет ничего уникального, чего не обнаружилось бы в рисе, гречке, перловке. Суть приведенных выше рассуждений сводится к следующему. Все продукты питания можно условно разделить на 5 основных групп: мясное, молочное, овощи, фрукты, крупы. Если в рационе ребенка присутствуют продукты, представляющие все вышеупомянутые группы, — такое питание вполне можно назвать разнообразным. Хотите конкретный пример? Пожалуйста! Меню, состоящее из кефира (молочное), курочки (мясное), хлеба (крупы), яблока (фрукты) и картофеля (овощи) — более чем способно обеспечить человеческий организм всем необходимым для нормальной жизнедеятельности.
4.10 простых способов как накормить малоежку
1.Соблюдайте режим дня. Кормите ребёнка в одно и то же время. Постепенно малыш привыкнет к этому и чувство голода будет появляться именно к этим часам.
2.Кормите ребёнка через короткие промежутки времени по чуть-чуть. Например, через 2,5-3 часа. Предлагайте малышу крошечные порции. Тогда у ребёнка не будет возникать к еде боязливое чувство, что опять надо есть целую тарелку супа…
3.Играйте с ребёнком в подвижные игры, чтобы больше тратилось энергии, и ребёнок проголодался.
4.Гуляйте больше на свежем воздухе. Это тоже способствует аппетиту.
5.Готовьте для ребёнка разнообразную пищу. Это нужно для того, чтобы у малыша был выбор. Однообразная пища будет вызывать отвращение.
6.Предлагайте ребёнку продукты питания, которые он точно ест. Пробуйте их готовить в разных блюдах.
7.Если в семье есть ещё дети, попробуйте поиграть в соревнования. У кого первого появится картинка на дне тарелочки.
8.Купите для малоежки свой личный набор посуды. Такой, который бы ему очень нравился. Или же тот, который ребёнок сам выберет в магазине.
9.Обязательно хвалите ребёнка во время еды. Скажите, что он обязательно получит что-то вкусненькое после ужина, например, его любимый фрукт.
10.Давайте ребёнку возможность помогать вам на кухне. Пусть примет участие в приготовлении обеда. Тогда супчик ему покажется самым вкусным, какой он когда-либо пробовал.
Он же так старался, помогал маме!
Надеюсь вам были полезны 10 простых способов как накормить малоежку.
